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Wok Sauce

Wok Sauce Thai Style

Wokgerichte Für Authentische Asiatische Speisen
WSK-2 2 kg Schale
WSK-5 5 kg Eimer

Produktbeschreibung

Unsere ultimative Wok Sauce (Nam Krathiam Wok) ist die traditionelle Grundsauce für Wok- Gerichte in Thailand. Auf Ihrer Basis können eigene Kreationen entworfen werden. So kann jede Küche die Gäste mit eigenen besonderen Geschmackserlebnissen begeistern.

Zubereitungsempfehlung

Unsere Wok Saucen passen hervorragend zu asiatischen Nudel- Reis oder Gemüsepfannen und bringen jedes Gericht in eine Harmonie. Egal ob Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte oder Tofu mit Gemüse, diese Saucen bringen Asien direkt auf den Teller.

Wir empfehlen für den besten Geschmack die Wok Sauce in einer Pfanne oder Wok aufzukochen und das blanchierte Gemüse in der Sauce zu sautieren, bis die Zutaten ummantelt sind. Zum Schluss die Stärke- und Proteinbeilage zugeben, kurz sautieren und sofort servieren.

In der Pfanne oder Wok erhitzen, nicht aufkochen

Im Konvektomat geschlossen bei Umluft/ Dampf 85°C

In der Mikrowelle bei 400W kurz und schonend erhitzen

Wokgerichte Für Authentische Asiatische Speisen

Produktdetails

Sojasauce, Austernsauce, Knoblauch, Zwiebel, Kokosblütenzucker, Szechuanpfeffer
IV – regenerierfertig, tiefgefroren -18°C
Soja, Weichtiere, Sesam
Nährwerte pro 100g Pro Portion
= 300g
Energie kJ378kJ1135kJ
Energie kcal90kcal270kcal
Fett5,0g15g
davon gesättigte Fettsäuren1,4g4,2g
Kohlenhydrate4,8g14g
davon Zucker3,7g11g
Eiweiß6,6g20g
Salz0,37g1,1g

Alle unsere Produkte werden in unserer Manufaktur frisch zubereitet. Sie sind ohne Geschmacksverstärker, frei von Gentechnik, ohne künstliche Aromen, ohne künstliche Farbstoffe, laktose- und glutenfrei.

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