Produzent der Gastronomie
Wir stehen für höchste Qualität, Authentizität und Geschmack. Mit über 20 Jahren Erfahrung in der internationalen und klassischen Sterne-Küche sowie 18 Jahren Erfahrung in der internationalen Schifffahrt, produzieren wir Tiefkühlgerichte für die Gastronomie und die Bordverpflegung auf Schiffen.
Premium Currys
Thailändische Currys sind eine beliebte Spezialität der thailändischen Küche und zeichnen sich durch eine Vielfalt an Aromen und Gewürzen aus. Die Basis bilden meist Kokosmilch und Currypaste, die je nach Region und Rezept mit verschiedenen Zutaten wie Gemüse, Fleisch oder Fisch kombiniert werden. Es gibt grüne, rote, gelbe und weitere Curryvarianten, die sich in Schärfe und Geschmack unterscheiden.
Wokgerichte
Wokgerichte sind Gerichte aus der asiatischen Küche, die traditionell im Wok zubereitet werden. Der Wok ermöglicht eine schnelle und schonende Zubereitung von Gemüse, Fleisch oder Fisch bei hoher Hitze. Typische Zutaten sind Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und verschiedene Gewürze, die den Gerichten ihre charakteristischen Aromen verleihen.
Saucen, Dips & Marinaden
Asiatische Saucen, Dips und Marinaden sind wichtige Bestandteile der asiatischen Küche und verleihen den Gerichten ihren unverwechselbaren Geschmack. Sie können herzhaft, süß oder scharf sein und werden aus Zutaten wie Sojasauce, Fischsauce, Reisessig, Ingwer, Knoblauch und Chili hergestellt. Sie dienen sowohl zum Verfeinern von Speisen als auch als Dip oder Marinade für Fleisch, Fisch oder Gemüse.
Vorspeisen, Suppen & Toppings
Vorspeisen sind in der asiatischen Küche eine wichtige Tradition und bieten eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Texturen. Typische Vorspeisen sind beispielsweise Kha Gai Suppen, Frühlings- und Sommerrollen. Unsere hochwertigen Toppings vereinen klassische und moderne Zutaten und verleihen allen Gerichten edle Aromen und Texturen.